Este nuevo espacio, inspirado por el famoso cocinero Ferrán Adrià y que actúa como restaurante y salón de lectura a la vez que, cuarto de estar y bar-cafetería, está concebido para actuar como espacio multifuncional destinado a complacer tanto a nuestra clientela de negocios, como al cliente esporádico no alojado en el hotel. En esta atmósfera moderna, flexible, con cambios de luz a tenor de la hora del día y con muebles de diseño, además de comer, se ofrece la posibilidad de escuchar música, navegar por Internet, leer y ver la televisión.






Lo más sorprendente es que la oferta gastronómica no deja de ser una selección de platos caseros y sencillos de la cocina tradicional española, con la única pretensión de que el cliente se sienta como en su casa.

La carta nhube comienza con los zumos de vegetales y frutas naturales, y abarca desde bocadillos calientes (sobrasada ibérica con queso manchego; de lomo a la plancha, cebolla y queso brie) y fríos (de pimientos verdes con ventresca de atún y olivas negras; de pollo confitado con jamón York y crema de queso), hasta platos más sólidos, como los espaghetini carbonara, el pescado de mercado frito a la andaluza, las endivias al roquefort, la espaldita de conejo al salmorejo o los huevos con patatas fritas y jamón ibérico. Los postres ligeros y originales, completan una oferta de lo más atractiva y apetitosa.