NH Gran Hotel 

LA ONTINA

Hoy por hoy, uno de los tops de la cocina creativa aragonesa.

Nuestra Cocina

Bajo la dirección de Enrique Martínez, el prestigioso restaurador y asesor de la cadena, e impulsado por los conocidos encuentros gastronómicos, que cada otoño desde hace ya una década él mismo organiza, La Ontina se ha convertido en una referencia dentro y fuera del mundillo gastronómico. Una idea que surgió con el único propósito de fomentar la cultura gastronómica y que cada año reúne a los grandes de la cocina española, así como a los restaurantes más prestigiosos del país.

Aquí se elabora una cocina de autor y de temporada, en un ambiente cálido y familiar. Entradas tan significativas como el bacalao reposado en aceite de empeltre o la galleta de hojaldre con hortalizas y foie caramelizado, pueden dar paso a un roast beef de corzo con jugo de especias o bien, en pescados, a un jugoso rodaballo asado con puré de manzana. Su amplia carta de vinos recoge importantes referencias nacionales y locales que, sin duda, permiten el deleite de los más sibaritas.

Espectaculares postres, como el milhojas de piña glaseada y helado con jengibre fresco o el cilindro de naranja con cremas heladas de limón verde y mango. Refinada selección de infusiones y cafés.

Horario: de lunes a sábados de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 horas. Domingos de 13:30 a 16:00 horas.

Tipo de cocina

Cocina Creativa Aragonesa

Precio medio

35-49€ +IVA
Menú gastronómico: 60€ + IVA
Menú tradicional: 35€ + IVA

Servicios

Se admiten tarjetas VISA / American Express / Mastercard / Dinners Club